Το σούπερ μάρκετ του μέλλοντος έρχεται στην Ελλάδα: Τι φέρνει ο Βαρδινογιάννης

Η τεχνολογία αλλάζει ριζικά ακόμη και τις πιο απλές συνήθειες της καθημερινότητας. Και τώρα, η νέα εποχή των αγορών χωρίς ταμεία, ουρές ή υπαλλήλους, γίνεται πραγματικότητα και στην Ελλάδα, με τη σφραγίδα του ομίλου Βαρδινογιάννη.

Το πρώτο SmartShop, ένα πλήρως αυτοματοποιημένο σούπερ μάρκετ που λειτουργεί με τεχνητή νοημοσύνη και «έξυπνες» κάμερες στην οροφή, ανοίγει τις πόρτες του στη Νέα Σμύρνη, φέρνοντας μια γεύση… από το μέλλον.

Πίσω από το πρωτοποριακό αυτό εγχείρημα βρίσκεται η Core Innovations, θυγατρική του ομίλου Motor Oil, που δημιούργησε ένα κατάστημα στα πρότυπα των Amazon Go στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όπως αναφέρει το powergame.gr, το κατάστημα λειτουργεί χωρίς ταμεία, χωρίς αναμονές και χωρίς κανέναν υπάλληλο να χρειάζεται να περάσει τα προϊόντα από scanner.

Το SmartShop βρίσκεται στη λεωφόρο Ελευθερίου Βενιζέλου 150 και λειτουργεί με δύο τρόπους: κατά τη διάρκεια της ημέρας με κανονικό προσωπικό μέχρι τις 11 το βράδυ και στη συνέχεια εντελώς αυτόνομα, χωρίς την παρουσία ανθρώπων. Ο πελάτης, μόλις φτάσει στην είσοδο, σκανάρει την πιστωτική του κάρτα σε ειδική συσκευή. Χρεώνεται προσωρινά με 3 ευρώ, τα οποία λειτουργούν ως εγγύηση, και η πόρτα ανοίγει αυτόματα.

Από εκεί και πέρα, αναλαμβάνει η τεχνητή νοημοσύνη. Δεκάδες κάμερες και αισθητήρες στην οροφή «παρακολουθούν» με ακρίβεια κάθε προϊόν που αφαιρείται από το ράφι, ενημερώνοντας σε πραγματικό χρόνο το ψηφιακό καλάθι του πελάτη. Όταν ολοκληρώσει τις αγορές του, απλώς αποχωρεί, χωρίς να περάσει από ταμείο. Το ποσό χρεώνεται αυτόματα στην κάρτα του, ενώ αν επιστρέψει κάποιο προϊόν στο ράφι, δεν υπολογίζεται στο τελικό σύνολο. Αν δεν αγοράσει τίποτα, τα 3 ευρώ επιστρέφονται αμέσως.

Τα προϊόντα που διατίθενται εστιάζουν στα είδη πρώτης ανάγκης: τρόφιμα, σνακ, αναψυκτικά και ποτά, ιδανικά για αγορές express. Είναι ένα σύστημα που φέρνει στην Ελλάδα το μοντέλο Just Walk Out που ανέπτυξε η Amazon, το οποίο επιτρέπει στους πελάτες να ψωνίζουν και να φεύγουν χωρίς καμία επαφή με ταμεία.

Η Amazon Go στις ΗΠΑ αποτέλεσε το «εργαστήρι» αυτής της ιδέας, με την Core Innovations να υιοθετεί τώρα την ίδια φιλοσοφία, αξιοποιώντας τεχνολογίες υπολογιστικής όρασης και αισθητήρων. Στην Αμερική, οι πελάτες χρησιμοποιούν είτε την εφαρμογή Amazon Shopping είτε τον σαρωτή παλάμης Amazon One, ενώ στην ελληνική εκδοχή το σύστημα βασίζεται στην απλή πιστωτική κάρτα.

Η Core Innovations, που ανήκει εξ ολοκλήρου στον όμιλο Motor Oil μετά τη μεταβίβαση των μετοχών της Coral Innovations στην Ireon Investments το 2023, έχει αναλάβει να αναπτύξει το δίκτυο των Smart Shops είτε αυτόνομα είτε εντός πρατηρίων Shell. Παράλληλα, διαχειρίζεται την αλυσίδα μικρών σημείων λιανικής Twenty 4 Shopen, η οποία αριθμεί ήδη 25 καταστήματα, κυρίως στην Αθήνα αλλά και σε πόλεις όπως η Ρόδος, ο Πύργος, ο Βόλος και τα Ιωάννινα.

Η εταιρεία έχει παρουσία και στον χώρο του καφέ, καθώς κατέχει το 60% της Taresso, μιας δυναμικά αναπτυσσόμενης εταιρείας καφεκοπείων που εξαγοράστηκε από τον όμιλο Motor Oil. Το 2024, η Core Innovations παρουσίασε ισχυρή αύξηση εσόδων στα 25,2 εκατομμύρια ευρώ, σημειώνοντας άνοδο 17,3%, ενώ τα EBITDA έφτασαν τα 0,96 εκατομμύρια, καταγράφοντας αύξηση 84,1%. Παρά την επενδυτική ανάπτυξη, οι αποσβέσεις και τα έξοδα οδήγησαν σε μικρή ζημία προ φόρων 84.000 ευρώ, κάτι αναμενόμενο για μια εταιρεία που επενδύει επιθετικά στο μέλλον του retail.

Το SmartShop δεν είναι απλώς ένα κατάστημα, αλλά μια πρώτη ματιά στο πώς θα μοιάζουν οι αγορές της επόμενης δεκαετίας. Ο πελάτης γίνεται το επίκεντρο, η ταχύτητα και η ευκολία κυριαρχούν, ενώ ο ρόλος της τεχνητής νοημοσύνης επεκτείνεται σε κάθε πτυχή της καταναλωτικής εμπειρίας.