Έρχεται σοκ στο ελαιόλαδο: Οι τιμές εκτοξεύονται, τα νοικοκυριά σε απόγνωση

Με το κλείσιμο της τουριστικής περιόδου στη Μεσόγειο, όπου η κατανάλωση ελαιολάδου εκτοξεύεται, τα αποθέματα αρχίζουν να περιορίζονται σημαντικά.

Η έλλειψη αυτή λειτουργεί ως καταλύτης για την άνοδο των τιμών, δημιουργώντας σοβαρούς πονοκεφάλους σε καταναλωτές και επιχειρήσεις. Οι πρώτες ενδείξεις δείχνουν πως το φθινόπωρο θα είναι βαρύ, με τις ανατιμήσεις να πιέζουν τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Στοιχεία από την Oleista

Σύμφωνα με την Oleista, τη μεγαλύτερη πλατφόρμα αγοραπωλησιών ελαιολάδου, η ελληνική αγορά κατέγραψε έντονες ανοδικές τάσεις στο δεύτερο μισό του Αυγούστου. Ενδεικτικά, σημειώθηκαν συναλλαγές στη χονδρική έως 4,80 ευρώ το κιλό, ενώ στις 26 Αυγούστου η μέση τιμή για το έξτρα παρθένο διαμορφώθηκε στα 4,10 ευρώ. Την ίδια ημέρα, το παρθένο έκλεισε στα 3,13 ευρώ, ενώ το λαμπάντε, που προορίζεται για βιομηχανική χρήση, στα 2,13 ευρώ.

Ο καθοριστικός ρόλος της Ισπανίας

Η Ισπανία αποτελεί βαρόμετρο για την πορεία των διεθνών τιμών, καθώς παράγει από 1,4 έως 1,75 εκατ. τόνους ετησίως, σχεδόν τη μισή παγκόσμια παραγωγή. Η παρατεταμένη ξηρασία και οι πυρκαγιές που κατέκαψαν ελαιώνες έχουν περιορίσει δραματικά τις προσδοκίες για τη φετινή σοδειά. Η χαμηλή διαθεσιμότητα αποθεμάτων πιέζει περαιτέρω τις τιμές, με την ελληνική αγορά να επηρεάζεται άμεσα.

Οι ελληνικοί ελαιώνες σε κλοιό ανομβρίας

Η εικόνα δεν είναι καλύτερη στην Ελλάδα. Οι παρατεταμένοι καύσωνες και η έλλειψη βροχοπτώσεων έχουν πλήξει την καρδιά της παραγωγής. Οι αρχικές εκτιμήσεις του Ιουνίου, που έκαναν λόγο για αυξημένη σοδειά, διαψεύδονται. Τα νεότερα δεδομένα που θα ανακοινωθούν τον Οκτώβριο δείχνουν σημαντικά μειωμένη παραγωγή, γεγονός που αναμένεται να οδηγήσει σε νέα κλιμάκωση τιμών.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ο Σκλαβενίτης ανοίγει το μεγαλύτερο κατάστημα στη χώρα – Πόσο θα κοστίσει

Βαρύ πλήγμα σε νοικοκυριά και αγορά

Για τα ελληνικά νοικοκυριά, το ελαιόλαδο δεν είναι απλά ένα προϊόν, αλλά βασικό στοιχείο της καθημερινής διατροφής. Η παραμικρή αύξηση γίνεται άμεσα αισθητή στο καλάθι του σούπερ μάρκετ. Παράλληλα, οι επιχειρήσεις εστίασης και οι εξαγωγικές εταιρείες βλέπουν το κόστος να εκτινάσσεται, με αποτέλεσμα να χάνεται μέρος της ανταγωνιστικότητάς τους.

Όλα τα δεδομένα δείχνουν ότι ο φετινός χειμώνας θα δοκιμάσει εκ νέου τις οικονομικές αντοχές καταναλωτών και παραγωγών, ενώ η αγορά παραμένει σε καθεστώς έντονης αβεβαιότητας.