Μοσχαρίσιο κρέας στα ύψη με τιμές έως 17 ευρώ το κιλό και φόβους για νέες αυξήσεις
Η μείωση του ζωικού κεφαλαίου και οι πιέσεις της πράσινης μετάβασης οδηγούν σε αλματώδη άνοδο το μοσχαρίσιο κρέας, προκαλώντας ανησυχία σε καταναλωτές και επαγγελματίες.
Ραγδαία αύξηση καταγράφεται στην τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος, με τις ανατιμήσεις να γίνονται πλέον αισθητές σε κάθε γωνιά της χώρας. Η τιμή έχει ξεπεράσει τα 16 ευρώ το κιλό, ενώ σε συνοικιακά κρεοπωλεία αγγίζει ακόμα και τα 17 ευρώ, γεγονός που δημιουργεί έντονη ανησυχία για το τι θα ακολουθήσει το επόμενο διάστημα.
Ο ρόλος της πράσινης μετάβασης και η μείωση του ζωικού κεφαλαίου
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ της Φένιας Κλιάτση στην ΕΡΤ, η ευρωπαϊκή συμφωνία για την πράσινη μετάβαση έχει οδηγήσει σε σημαντική μείωση του ζωικού κεφαλαίου. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της προσφοράς και, κατ’ επέκταση, την εκτόξευση των τιμών. Οι επαγγελματίες του κλάδου εκφράζουν φόβους ότι η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί τους επόμενους μήνες, εάν δεν υπάρξουν άμεσα μέτρα στήριξης.
Οι καταναλωτές περιορίζουν τις αγορές τους
Η συνεχής αύξηση των τιμών στα τρόφιμα έχει αρχίσει να πιέζει τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς. Όπως αναφέρεται στο ρεπορτάζ, οι καταναλωτές βλέπουν συνεχώς νέες ανατιμήσεις και αναγκάζονται να μειώνουν τις ποσότητες που αγοράζουν. Ο φόβος ενός δύσκολου χειμώνα είναι πλέον ορατός, καθώς οι αυξήσεις στα βασικά είδη διατροφής δείχνουν να βρίσκονται μόλις στην αρχή.
Οι διαφορετικές τιμές ανά αγορά
Παρά το γεγονός ότι οι τιμές έχουν φτάσει στα ύψη, υπάρχουν ακόμα επιλογές που προσφέρουν μικρή «ανάσα» στους καταναλωτές. Στη Θεσσαλονίκη, για παράδειγμα, πολλοί επιλέγουν να αγοράσουν μοσχαρίσιο κρέας από το Καπάνι, όπου οι τιμές είναι χαμηλότερες, κυμαινόμενες από δύο έως και πέντε ευρώ λιγότερο το κιλό. Ωστόσο, η διαφορά αυτή δεν φαίνεται αρκετή για να ανατρέψει τη γενικότερη εικόνα της ακρίβειας.
Ακολούθησε το Postnow.gr στο Facebook για όλες τις τελευταίες ειδήσεις
